By Deléage Estelle

Comment et pourquoi en France au début du XXIe siècle, l’agriculture d’entreprise coexiste-t-elle avec une agriculture sturdy ? Estelle Deléage examine les principales modifications de l'agriculture depuis l. a. seconde guerre mondiale. Elle montre que certains agriculteurs continuent à inventer des formes productives singulières qui sont autant de résistances à l’extension proceed de l’agriculture industrielle. L’ouvrage peut constituer un help pour l’enseignement en histoire de l’agriculture française.

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